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盤錦大米的曆史淵源

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盤錦大米的曆史淵源

發布日期:2020-06-11 作者: 點擊:

盤錦水稻種植的曆史已達百餘年。據史料記載,1907年盤錦開始水稻種植,之後種植麵積不斷擴大。1928年,張學良創辦了“營田股份有限公司”,開創了東北地區水稻生產機械化的先河。

1948年,盤錦解放後,政府開始了大規模墾荒造田,興修灌溉網,改良土壤,尤其是以國營農場為單位進行農田開發建設,為盤錦成為國家重要的商品糧基地奠定了堅實的基礎。

在盤錦的曆史上,獨特的“移民文化”也促進了稻作文化的發展。上世紀60年代末,數以萬計的“五七大軍”和知識青年從祖國的四麵八方來到盤錦,開發“南大荒”。他們參與農村生產建設,以自己的智慧和辛勤推動了盤錦水稻耕種技術的進步。在他們與當地農民的共同努力下,長滿蒿草的鹽堿地變成了大片的稻田。“盤錦大米好吃”,隨著70年代末知識青年陸續返回家鄉,這句話傳遍了全國。南方的水稻生長期短一年4季,日夜溫差小,所以首要出產飯米。 

人世悉數物種,質的漂亮,風味一起,都是與地域環境息息相關。格外是海、淡水相間的動、植物,都是佳品中的佳品。比如河蟹千古以來被稱為佳品,在於它“海水裏生,淡水裏長”的特性,具有海、淡水兩層因子,則格外鮮美,而永世不衰。再如河豚魚、鳳尾魚之所以寶貴、鮮美也由於它是海、淡水交會的產品。 

盤錦大米之所以被國內外稱為“米中之王”,它就集有海、陸的兩層因子,更俱有山川之靈氣,陸地之孕育,雨、客水的潤澤,日照之光合,寒暑明白的氣候,生長期長之柔韌,才使盤錦大米抵達如珠似玉,晶瑩剔透,清香濃鬱,筋道滑膩,味道鮮美。這便是盤錦地裏環境,得天獨厚而成因。 

據有關資料記載,盤錦這塊土地,構成之初是火山運動的成果,在地下留下了火山灰及火山風化物的天分。它為往後人類出產堆集下了取之不盡的天然肥源,寫入了盤錦大米俱有山川之靈氣。 

盤錦這片土地實在構成,更得當的說是退海原。在這片

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土地上,有東、西遼河的寫入,有渾河、太子河、大陵河的寫入。這幾條大河的流域,廣泛東北大地大大都的寬廣山川、平原。把那裏的豐盛有的機質土壤,通過洪水的運作,夾帶到這兒而堆積,銖積寸累,使這片土地由淺海變成了陸地。然後是使盤錦大米俱有海的因子。但,通過海水浸泡過的土地,含鹽堿高,不利於作物生長。 

為了處理鹽堿這一難題,芭乐app官网下载安卓運用水鹽規則,改造天然,克服鹽堿。前期,芭乐app官网下载安卓挑選的方法是,運用土地中的坨子、高崗,通過圍墊蓄天然雨水,排鹽滲堿,栽培耐鹽堿的高糧、稗子等作物。從此這兒的牧馬人,變成了農民。從盤錦現在存在的一些村屯稱謂,可窺一斑。如錢坨子、馮坨子、盤水坨子、坨子裏、灰崗子、麽崗子、西上屯、東窪甸子等,可見前史的遺址。 

繼之,通過出產的實踐,外來閱曆的引進,開端在沿河區域,引河水灌溉,試種水稻,它便是百年景一稻的來源。 

進入上世紀三、四十年代,日本人的入侵後,他們看中了這片瑰寶的土地,通過移民的方法,進行了規模性的開發種稻。實在的大規模悉數開發是在解放往後,又通過半個多世紀的不懈奮鬥,盤錦公民把這兒建成了灌排渠係網絡化。田成方、地成條的田園化,一個一百五十多萬畝連片的水稻栽培區。這其間先後締造了南河沿、春風、二道橋子排灌站和與之配套的灌、排水總幹渠,廣泛於大窪縣的全境。在盤山縣境內,修建了雙台子河(遼河)攔河大閘,在繞陽河修建了紅旗閘和萬金灘閘和與之配套的開挖了雙繞、西繞、溝盤運河引水渠等,又充分運用十幾條中小河流,構成的排水係統,構成了打敗鹽堿的全體攻勢。然後使盤錦大地,得以悉數開發。變成全國的水稻首要產區。 

在締造排灌總網絡的前期,一度田間工程尚不徹底配套,規範比較低,格外是盤山縣一些後開發區域,更為嚴重,大都水田區,存在著田不成方,地不成條,田裏有荒,荒裏耕田,歸於半耕半荒地,有些舊溝、廢壩,橫貫田間,大坑小崗棋布地中,零亂不勝。鹽隨水來,水隨氣散,氣散鹽存,鹽漬化得不到鏟除。往後又通過從1988年到現在近二十年的農業歸納開發,大禹杯競賽,對中低產田進行了悉數改造,做到了工程配套徹底,灌排渠係疏通,消除了地中荒,治理了亂八塊,處理了近三分之一的田塊,因排水不暢而構成的鹽漬化,使悉數盤錦的稻作區,變成漏鬥式,篩狀形的田間工程,構成500乘500米田成方,500乘30米地成條的規範化條田。根據水鹽運動規則,統一規範排水係統深度:排毛深0.9米,排鬥深1.2米,排支深1.5米,排總深1.8米。使土地中的鹽堿,抵達鹽隨水來,鹽隨水去,排鹽、滲堿,較徹底地鏟除了鹽漬化的迷惑,使水稻根係,深深紮在這片膏壤傍邊,充分吸收著天然營養,又吸收著農肥、化肥,稻草還田的腐植質的營養,然後水稻量呈現了根深葉茂,本固枝榮,穗大粒滿,水稻畝產同開發前期四、五百斤,七、八百斤,躍升到現在均勻畝產1200斤的高產穩產田。 有機大米指來自有機農業生產體係,根據有機農業生產要求和相應標準生產加工,並且通過合法的、獨立的有機食品機構認證的大米。按照有機農業生產標準,在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑等物質,不采用基因工程技術獲得的生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一係列可持續發展的農業技術、協調種植業和畜牧業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。 

  有機大米與其它大米的主要區別有以下幾個特點: 

  ★有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,並且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質,並且不禁止使用基因工程技術。 

  ★有機大米在土地生產轉型方麵有嚴格規定,考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期,而綠色大米則沒有轉換期的要求。 

  ★有機大米在數量上進行嚴格控製,要求定地塊、定產量,生產其它大米沒有如此嚴格的要求。 

  ★按照國際慣例,有機食品標誌認證一次有效許可期為一年,一年期滿後可申請“保證認證”,通過檢查、審核合格後方可繼續使用有機食品標誌


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