盤錦蟹田大米

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豐錦大米大米加工

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豐錦大米大米加工

發布日期:2018-08-07 作者: 點擊:

 豐錦大米大米加工

    該米業坐落在美麗的盤錦魚米之鄉,盤錦除了有芭乐app官网下载安卓熟知的紅海灘風景之外還有芭乐app官网下载安卓盤錦人自己的驕傲那就是芭乐视频ioses版下载二维码家鄉的特產,盤錦大米,也許你會問我,這麽大的中國,哪還沒有種植水稻的地方呢?可是你要知道,盤錦大米口感好、粘性大,名揚天下。人們對盤錦大米好吃的原因也一直十分關注。有關專家指出,盤錦獨特的土壤條、不易滲透的地表水層和溫和的光照、較長的生長期造就了盤錦大米的上述優點。

    目前市質量技術監督局邀請有關部門專家組成專家組,對2種江浙一帶的大米和種盤錦地區的大米的生長環境和米樣進行多方考察和對比,得出結論:盤錦地處遼河下遊,為退海豐錦大米之地土壤中存在著大量鹽堿性物質,地表水層不易滲透,使水稻在生長期內處於偏鹽堿的環境中,加上盤錦晝夜光照溫差較大,水濕比較濕和,大米澱粉中支鏈糊化(大米蒸煮)過程中,澱粉粘度增高,大米就口感柔軟,沒有夾生現象,溫度降低時也不會回生。在有機大米種植環節的把控上,劉延峰介紹說,豐錦大米目前的操作方式是村企合一,土地流轉之後,全村的土地統一歸豐錦大米

豐錦大米

種植公司種植,有機大米種植、管理的全過程都由東福米業下屬的水稻種植研究所全程監控。


  “有機農業,又被稱為月光農業,因為你不能保證農戶會不會在夜裏往稻田裏施肥以提高產量。這方麵芭乐视频ioses版下载二维码采取的是水稻產量不與農戶利益掛鉤的模式,切實保障有機大米的品質。”朱永吉告訴記者。


  記者發現,有機大米在眾多米企業務版塊中占的比重並不大,專注於生產有機大米的東福米業目前的有機水稻種植基地也僅為600公頃,部分企業年產有機大米不到10噸。


  不少以生產普通大米為主的米企負責人對記者表示,因為有機大米生產規模小,進入商超麵向普通消費者的成本比較高,目前企業生產的有機大米麵對的主要客戶是單位團購。蟹田大米稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體必須的營養元素,較為均衡,這應該是其所以成為人類主食的根本原因。最新發明專豐錦大米利產品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔淨營養食品,是米糠的升級換代產品,其將成為稻米加工行業的主產品。大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全麵的營養。雖然各種營養素的單個含量不是很高,但因其食用量大,總體上是具有很高營養功效的,所以被譽為“五穀之首”。


蟹田大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類蛋白質中較高的一種。


因此,食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和豐錦大米蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。


脂肪含量約9%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比萊籽油和茶油分別多2-5倍。


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